تری اتیل سیترات ( Triethyl Citrate)

مقدمه: تری اتیل سیترات در صنعت داروسازی برای پوشش و روکش پلیمر  استفاده می شود. تری اتیل سیترات یک تری‌استر از اتیل الکل و اسید سیتریک است. تری اتیل سیترات یک مایع بی رنگ و بی بو است که به عنوان افزودنی غذایی (E شماره E1505) در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

فرمول شیمیایی: C₁₂ H₂₀ O₇

اسامی تجاری:

2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid triethyl ester

خواص شیمیایی

CAS number: 77-93-0

شکل ظاهری: تری اتیل سیترات مایعی شفاف بی رنگ و بی بو است.

موارد مورد استفاده

صنایع غذایی: تری اتیل سیترات به عنوان یک افزودنی غذایی (E1505) برای تثبیت کف ها و به عنوان کمک کننده در تثبیت کف، به ویژه برای سفیده تخم مرغ استفاده می شود. به عنوان طعم دهنده و امولسیفایر عمل می کند.

داروها: در صنعت داروسازی، تری اتیل سیترات به عنوان پلاستیسایزر در پوشش های قرص ها و کپسول ها و گرانول ها استفاده می شود. این  ماده به بهبود انعطاف پذیری و دوام این پوشش ها کمک می کند و برای پوشاندن طعم، رها سازی فوری، رهش آهسته و فرمولاسیون های روده ای است. به عنوان یک افزودنی مستقیم غذایی برای طعم دهنده، حلال و به عنوان یک عامل فعال سطحی استفاده می شود.

لوازم آرایشی و بهداشتی: معمولاً در لوازم آرایشی به عنوان تثبیت کننده عطر و به عنوان یک ماده تشکیل دهنده فیلم در محصولاتی مانند اسپری مو و لاک ناخن استفاده می شود. همچنین در دئودورانت ها استفاده می شود.

کاربردهای صنعتی: تری اتیل سیترات به عنوان یک نرم کننده برای پلی وینیل کلراید (PVC) و سایر پلاستیک ها عمل می کند.

میزان محلولیت در حلال های مختلف

·       قابل اختلاط با اتانول (95%)، استون و پروپان-2-اول.

خصوصیات فیزیکی و شیمیایی:

·       نقطه ذوب: -55 ^oC

·       نقطه جوش: 294^oC

·       وزن مولکولی:276.29

·       دانسیته: 1.137 g/mL at 25 °C

·       Flash point:155^oC

·       ویسکوزیته: 35.2 mPa s (35.2cP) at 25^oC

سمیت و عوارض:در فرمولاسیون های دارویی خوراکی و به عنوان یک افزودنی مستقیم غذایی استفاده می شود. بطور کلی به عنوان یک ماده غیر سمی و غیر تحریک کننده در نظر گرفته می شود.با این حال، مصرف مقادیر زیاد ممکن است مضر باشد.

ناسازگاری: با مواد قلیایی قوی و مواد اکسید کننده ناسازگار است.

 نکات مهم در حین کار و مصرف این ماده:

رعایت اقدامات احتیاطی طبیعی متناسب با شرایط و کمیت مواد مورد استفاده

این ماده برای چشم تحریک کننده است و ممکن است پوست را تحریک کند و به عنوان یک غبار یا در دمای بالا برای سیستم تنفسی تحریک کننده است.

دستکش، محافظت از چشم و دستگاه تنفس توصیه می شود.

شرایط نگهداری: در یک ظرف در بسته در مکانی خشک و خنک نگهداری شود.

منابع

کتاب Handbook of Pharmacceutical Excepients

https://en.wikipedia.org/wiki/Triethyl_citrate

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Triethyl-citrate#section=Uses